Pekasam ikan Gelama. Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di Malaysia. Ia adalah satu cara mengekalkan makanan (biasanya ikan) dengan menggunakan garam (atau asam). Ikan gelama pemilik resepi gunakan ikan ini kerana agak sukar untuk mencari ikan air tawar.
IKAN PEKASAM - How It's Made - Ikan Pekasam.
Cara buat sendiri PEKASAM IKAN PUYU ( Homemade ) ( Fermented Pekasam Anabas Fish ) Resepi Chef Alexiswandy.
Bahan-Bahan: Ikan - Biasanya orang buat ikan pekasam menggunakan ikan air tawar.
Lagi mencari resipi idea yang unik pekasam ikan gelama? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala pekasam ikan gelama harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa pekasam ikan gelama, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan pekasam ikan gelama sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Pekasam merupakan sejenis makanan peram tradisi yang popular dan tahan lama di Malaysia. Ia adalah satu cara mengekalkan makanan (biasanya ikan) dengan menggunakan garam (atau asam). Ikan gelama pemilik resepi gunakan ikan ini kerana agak sukar untuk mencari ikan air tawar.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat pekasam ikan gelama yang siap dibuat. Anda boleh membuat Pekasam ikan Gelama use
Bahan dan perasa digunakan untuk pembuatan Pekasam ikan Gelama:
- Sediakan 3 ekor ikan gelama saiz besar.
- Gunakan 1 bungkus garam kasar saya guna dalam 1 cawan lebih.
- Ambil 1/2 peket asam jawa.
- Sediakan 1 cawan beras digoreng.
- Siapkan 10 keping asam keping.
Tapi tak ada masalah kalau hendak guna ikan laut seperti ikan gelama. Pekasam Annissa pelbagai jenis ikan air masin seperti kembung sadin gelama, pekasam ikan air tawar antaranya lampam loma talapia puyu sepat dan pekasam daging lembu serta pekasam daging. Pelbagai produk pekasam Annissa samada pekasam ikan air masin seperti kembung sadin gelama, pekasam ikan air tawar antaranya lampam loma talapia puyu sepat. Sweet Sour Ikan Gelama. ►. 🎬 Mr.
Cara membuat Pekasam ikan Gelama:
- Ikan dibersihkan dan digaul dengan garam kasar serta air asam jawa.. Gaul sekata.. Isikan ikan kedalam bekas tutup rapat dan simpan selama 3 hari..
- Setelah 3 hari... Keluarkan ikan dan cuci bersih serta toskan.Rendam semula ikan tadi dengan air garam selama 1 atau 2 jam...Tujuan adalah untuk menarik keluar masin didalam isi ikan yg kita peram selama 3 hari itu. Beras digoreng keperangan dan dikisar.Tak perlu terlalu halus..
- Gaul ikan dengan beras goreng kisar dan tabur juga asam keping. Simpan dalam bekas kedap. Tutup rapat dan simpan selama 2 minggu suhu bilik... Selepas 2 minggu ikan pekasam sudah boleh dimasak. Goreng ikan pekasam gelama bersama bawang besar, serai yg dihiris nipis dan cili padi atau cili kering untuk menambah aroma pada ikan pekasam... Sedia dihidangkan bersama nasi panas...
- .
Dengan pekasam ikan gelama yg rasa nya X masin sgt, mmng sedapppp lah. Ada Dalca + Ikan Masin Pekasam. Sup Ekor Dan Ikan Masin Pekasam Baki Jumaat/Khamis Lepas. Pastu, Tomyam Lala Tak Ingat Hari Apa Punya, Iolsz Tambahkan Pakchoy. Find ikan gelama stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan besar kami, proses Pekasam ikan Gelama yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah make pekasam ikan gelama yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
