"Kalakatar"(Bingka Kelapa Muda). Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Jadi sepatutnya dimakan ketika masih lembik lembik dan panas panas.
Sedapnya Kuih Kalakatar @ Kuih Bingka Kelapa Muda ni.
Nampak lemak manis, memang membuka selera.
Rasanya kalau dekat gerai, tak ada jual kuih ni.
kini mencari resipi idea yang unik "kalakatar"(bingka kelapa muda)? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala "kalakatar"(bingka kelapa muda) harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Dari dapur Cikyan menghasilkan Bingka Kelapa Muda yang mudah dan sedap. Kuih kalakatar atau Bingka Kelapa Muda adalah kuih tradisional masyarakat Banjar. Saya pertama kali mendengarnya ketika menonton rancangan Jadi sepatutnya dimakan ketika masih lembik lembik dan panas panas.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa "kalakatar"(bingka kelapa muda), pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan "kalakatar"(bingka kelapa muda) sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be merawat istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat "kalakatar"(bingka kelapa muda) yang siap dibuat. Anda boleh membuat "Kalakatar"(Bingka Kelapa Muda) use
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan "Kalakatar"(Bingka Kelapa Muda):
- Ambil 3 cawan Air Kelapa.
- Sediakan 1 cawan isi kelapa muda.
- Siapkan 1 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/3 cawan tepung gandum.
- Ambil 3/4 cawan gula merah lembut.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 cawansantan kara.
- Siapkan 2 biji telur.
Bagi anda yang nak cuba, saudari Nadia Ismail ada kongsikan resipinya. Bingka kelapa ialah resepi tradisi yang patut kita lestarikan. Bingka rasanya lembut namun ada tekstur kelapa di dalamnya yang mengejut di lidah. Selain bingka kelapa, kami juga menulis resepi lain yang mendapat perkongsian ramai, sila baca dan cubakan.
Cara mempersiapkan "Kalakatar"(Bingka Kelapa Muda):
- Gambar antara bahan2.Gambar santan terlupa letak sekali..
- Satukan air kelapa,telur,Tepung beras dan tepung gandum yang diayak terlebih dahulu..
- Masukkan gula merah lembut dan garam,masukkan juga santan kacau sebati..Tapis adunan kedalam periuk atau kuali letak atas api..
- Masukkan isi kelapa muda.kacau sehingga pekat dengan api yang perlahan..
- Sediakan loyang yang sesuai.sapukan loyang dengan marjerin.Tuangkan adunan kedalam loyang ratakan.Tabur isi kelapa muda.Bakar suhu 180 °c api atas bawah selama 1 jam.Jika permukaan bingka belom cukup garing boleh tambah masa pembakaran menggunakan api atas sahaja..
- .
- Setelah masak sejukkan terlebih dahulu baru dipotong.sedia untuk dihidangkan.👍😋.
Jangan lupa like dan share resepi ini ya. : Kuih Kalakatar Atau Bingka Kelapa, Menyesal Kalau Tak Buat Kuih Orang Banjar. Kuih Kalakatar juga dikenali sebagai kuih bingka kelapa muda. Kuih bingka kelapa muda ini menjadi tradisi orang Banjar untuk dihidangkan sebagai sarapan atau minum petang. Kuih kalakatar adalah kuih dri negeri Perak. Orang berketurunan banjar biasa buat kuih ni.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses "Kalakatar"(Bingka Kelapa Muda) yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah make "kalakatar"(bingka kelapa muda) yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
