Stew Kambing Ala Mamak. Siapa yg suka lepak mamak makan sup cicah roti, kita geng. Sempena PKP ni, memang tak lah kan nak lepak mamak. Jadi macam biasa, Eifa menurun ilmu masak Sup.
SUP KAMBING MAMAK ini saya sediakan untuk dimakan bersama 'NASI BERIANI PUNCAK MUTIARA'.
Maklum beberapa hari sebelum saya menikmati Rujukan resepi dari koleksi Tuan Mamak Haji.
Perbedzaan yang ketara sup mamak ini dengan sup biasa adalah kepekatan dan keterasaan.
kini mencari resipi inspirasi yang unik stew kambing ala mamak? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala stew kambing ala mamak harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Siapa yg suka lepak mamak makan sup cicah roti, kita geng. Sempena PKP ni, memang tak lah kan nak lepak mamak. Jadi macam biasa, Eifa menurun ilmu masak Sup.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa stew kambing ala mamak, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan stew kambing ala mamak sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create stew kambing ala mamak sendiri di rumah. Ikuti dengan ramuan yang mudah, pinggan ini dapat memberikan faedah untuk membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Stew Kambing Ala Mamak guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Stew Kambing Ala Mamak:
- Siapkan 500 g daging kambing dipotong dadu.
- Sediakan 3 ulas bawang besar, dihiris.
- Gunakan 3 ulas bawang putih, dicincang.
- Ambil 1 inci halia, diketuk.
- Gunakan 1 ikat daun sup dan daun bawang, diracik.
- Ambil 1 ikat daun ketumbar, asingkan daun dan batang.
- Gunakan 1 peket rempah - kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, cengkih.
- Gunakan 2 batang serai, dititik.
- Ambil 3 biji kentang, dipotong 8.
- Siapkan 1 batang lobak merah, dihiris kasar.
- Sediakan 750 ml air.
- Gunakan 2 sudu garam atau secukup rasa.
- Sediakan 1 sudu kecil lada hitam.
- Siapkan 2 sudu besar tepung beras/tepung jagung (untuk pekatkan kuah) *opsyenel*.
- Gunakan 4 sudu besar nutritional yeast (untuk perasa) *opsyenel*.
Sup kambing atau sup kambing merupakan sup kambing yang lazim dijumpai dalam hidangan Indonesia dan Malaysia. Stew ialah masakan yang terdiri dari daging dimasak dengan kentang, carrot, tomato dan herbs lainnya. Kalderetang Kambing is goat meat stewed in tomato sauce. The goat meat which is known as Chevon is commonly used for this dish.
Langkah mempersiapkan Stew Kambing Ala Mamak:
- Tumis bawang sehingga layu dan masukkan rempah tumis.
- Masukkan kentang dan lobak. Gaul sebati..
- Masukkan air, batang dan akar ketumbar, halia, bawang putih serta serai. Biarkan mendidih seketika..
- Masukkan daging kambing. Tukar ke mod 'high pressure' dan setkan masa 30 minit..
- Selepas 30 minit, masukkan daun bawang/sup/ketumbar, tomato dan perasakan dengan garam. Saya tambah nutrional yeast..
- Biarkan mendidih seketika, masukkan bancuhan tepung. Biar seketika sehingga likat. Hidang panas-panas. Sedap dicicah bersama roti..
Compared to the other Kaldereta dishes (sometimes spelled as Caldereta), Kalderetang Kambing is considered more special. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Lihat juga resep Nasi Goreng Kambing ala Kebon Sirih enak lainnya. Sepertinya belakangan ini mamak-mamak di kompleks sedang heboh mencari ART untuk menjaga anak-anak sekaligus berberes rumah.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup stew kambing ala mamak yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
