Lontong dan Sambal Sotong. Lihat juga resep Sambal Bawang untuk Lontong Sayur enak lainnya. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Boleh juga dimakan bersama sambal ikan bilis. Untuk hidangan tambahan Che Nom taburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng.
Selain daripada itu, lontong dan kuah kodeh sesuai dijadikan menu rumah terbuka di aidilfitri nanti.
Bukan itu sahaja, ianya antara juadah wajib menjelang hari raya.
Lazimnya dimasak pada malam raya atau pada hari terbuka di hari raya.
kini mencari resipi inspirasi yang unik lontong dan sambal sotong? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala lontong dan sambal sotong harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa lontong dan sambal sotong, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan lontong dan sambal sotong sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Bawang untuk Lontong Sayur enak lainnya. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga Boleh juga dimakan bersama sambal ikan bilis. Untuk hidangan tambahan Che Nom taburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan lontong dan sambal sotong yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Lontong dan Sambal Sotong guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Lontong dan Sambal Sotong:
- Siapkan 10-15 nasi himpit peket kecil (direbus sehingga masak).
- Sediakan Lodeh.
- Siapkan 8 ulas bawang merah (kisar).
- Ambil 1 inci kunyit hidup (kisar).
- Gunakan 2 sudu besar udang kering (rendam dan kisar).
- Sediakan 1 batang karot (potong panjang).
- Sediakan 5 batang kacang panjang (potong 1 inci panjang).
- Gunakan 1/4 biji kubis.
- Sediakan 1/4 biji sengkuang (potong panjang).
- Siapkan 1 biji terung.
- Ambil 1 biji kentang.
- Gunakan 1-2 keping fucuk (rendam dan potong kecil).
- Siapkan 1 peket suhun (rendam).
- Siapkan 1 keping tempe (potong sederhana besar dan goreng).
- Siapkan 2 keping tauhu (potong kecil dan goreng).
- Sediakan 2 biji cili merah (optional).
- Ambil 2 batang serai (diketuk).
- Ambil 2 santan kotak kecil.
- Siapkan 1-2 cawan air (mengikut kepekatan).
- Siapkan 1-2 sudu kecil garam(secukup rasa).
- Ambil 1 sudu besar gula perang (secukup rasa).
- Siapkan 1 kiub ikan bilis (optional).
- Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit (untuk menaikkan warna kuah lodeh).
- Siapkan Sambal Sotong.
- Ambil 3-5 ekor sotong.
- Ambil 1 biji bawang besar.
- Ambil 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 3 asam keping.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 1 senduk cili kering kisar.
- Siapkan 1-2 sudu besar gula perang (secukup rasa).
- Sediakan 1 sudu kecil garam (secukup rasa).
Masukkan bawang besar dan tutup api apabila bawang. Sambal Tumis Sotong (Squid Sambal) recipe - Sambal tumis sotong is a simply delicious dish, and it's easy to prepare. It can be served with boiled rice and selections of Chinese Greens such as bok choy, kailan/gailan and others. Cetakan untuk membuat lontong sudah banyak dijual di mana-mana.
Cara membuat Lontong dan Sambal Sotong:
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Rebus nasi himpit sehingga masak.
- Kisar bawang merah, kunyit hidup dan udang kering bersama 1/2 cawan air..
- Masak bahan kisar atas dapur sehingga masak. Tambah air 1-2 cawan.
- Sambil tunggu bahan kisar masak, boleh goreng tauhu dan tempe dahulu dan letak tepi.
- Bila dah nampak bahan kisar masak, boleh masukkan sayur yang keras dahulu sehingga yang lembut.
- Masukkan santan, tempe dan tauhu yang telah digoreng, gula serta garam. Saya letak kiub ikan bilis sebab kebetulan stok udang segar habis. Letak serbuk kunyit sedikit untuk menaikkan warna kuah lodeh. Kacau perlahan agar tidak berketul. Bila siap dah boleh sediakan sambal sotong pula..
- Siapkan bahan membuat sambal sotong. Kisar bawang besar dan bawang putih..
- Tumis cili kisar sehingga masak dan naik minyak. Letak gula, serai dan tumis sekejap. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau..
- Bila nampak betul-betul masak, masukkan sotong, garam dan asam keping dan siap..
- Potong nasi himpit yang telah rebus, curahkan kuah lodeh atas nasi himpit dan letakkan sedikit sambal sotong. Okey dah boleh raya 😍😍😍.
Harganya murah dan sudah pasti memudahkan dalam membuat lontong. Tapi, bagaimana cara menggunakannya dengan benar, ya? Selain daripada sambal tumis sotong, anda boleh hasilkan resepi sambal sotong petai. Memang lagi bertambah sedap dengan aroma petai segar. Hasilnya anda akan dapat petai yang.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses Lontong dan Sambal Sotong yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi di menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup lontong dan sambal sotong yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
